Amestecul de gătit cu sos de încălzire cu inducție este cea mai bună alegere pentru sosul de gătit.
Încălzirea prin inducție este numită și încălzire electromagnetică.
Mixerul de gătit electromagnetic poate fi folosit pentru sos de chili-agitat, sos de ciuperci, sos de roșii, sos picant, pastă de curry și sos cu vâscozitate ridicată. Este cunoscut și sub denumirea de sos de chili wok, sos de ciuperci wok, sos de wok etc.
Echipamentul adoptă principiul încălzirii cu curent de inducție a câmpului magnetic, economisirea energiei, încălzirea rapidă și viteza de răcire, protecția mediului, rata de utilizare îmbunătățită și rata de producție și economisesc 20% -30% decât încălzirea electrică obișnuită.
Agitație planetară, poate realiza agitație la 360 de grade și amestecă, agitație uniformă și completă. Dintele de amestecare este bine compactat cu corpul vasului, rotind și agitând, nu va exista aglomerare, lipire și cocsare a materialului.
Un sistem de temperatură pe mai multe niveluri poate controla foarte bine temperatura de încălzire. Funcția de afișare a temperaturii special concepută poate cunoaște temperatura în timp real a materialului, ceea ce face ca operatorul să fie mai familiarizat cu prăjirea și rezolvă efectul funcționării umane asupra calității materialului.
Echipamentul are un grad ridicat de automatizare, brațul agitat este ridicat automat, iar corpul vasului este înclinat și turnat automat. Este ușor de utilizat, flexibil în control, lungă durată de viață, compactă în structură și convenabil în întreținere.
În plus, echipamentul are un factor de protecție ridicat, adoptă un design de interblocare a legăturii și fiecare acțiune este efectuată în succesiune și nu va exista pierderi materiale de echipament și vătămări de personal din cauza erorilor de proces. Economisirea timpului, economisirea energiei și economisirea de bani sunt mai mult fără griji; poate schimba semnificativ mediul de lucru și condițiile sanitare, în conformitate cu standardele naționale de certificare.
