Mașină de gătit cu contact continuu

Este un dispozitiv automat de procesare a alimentelor conceput pentru a încălzi și a grătar pe ambele părți ale alimentelor simultan. Utilizează două curele de plasă încălzite, făcându-l deosebit de eficient pentru procesarea produselor precum carne, burger, creveți, prăjitură cu brânză, legume etc. Acest echipament îmbunătățește semnificativ eficiența producției și îmbunătățește calitatea produsului.

Descriere produs

Mașina de gătit cu contact continuu este un echipament automat utilizat în procesarea alimentelor. Încălzește produsul direct prin două curele antiaderent-încălzite. Căldura este transferată direct de pe placa de încălzire prin curele de gătit către produs, etanșând sucurile și grăsimile naturale ale produsului pentru o calitate maximă și pierderi minime de gătit. Acest echipament este utilizat pe scară largă în prelucrarea produselor precum carnea și pastele, îmbunătățind semnificativ eficiența producției și calitatea produsului.

Parametrii tehnici

Model	JK250-1	JK250-4	JK600-1	JK600-4
Putere de incalzire	18KW	64 kW	36 kW	144 kW
Lățimea efectului	250 mm	250 mm	600 mm	600 mm
Dimensiune	20508501750mm	40508501750mm	205012001850mm	405012001850mm

Pentru lățimea și lungimea personalizate, vă rugăm să trimiteți un e-mail la sales@tindofoodmachine sau WhatsApp la +86 156 6279 3695 pentru mai multe detalii.

Caracteristicile produsului

Principiul de lucru

Două curele anti-incalzite, una deasupra celeilalte, încălzesc produsul direct în mijloc.
Benzile transportoare utilizează tehnologia anti-aderență, cu o distanță rapidă reglabilă, găzduind produse de diferite grosimi, lipiciitate și marinate.
Zonele independente de temperatură-controlată permit grătarul pe o- sau pe două-fațe, asigurând o rumenire uniformă.

Beneficii pentru sănătate

Nu este nevoie de ulei sau doar puțin ulei pentru încălzire, ceea ce ajută la reducerea conținutului de grăsime al produsului.

Efect de gratar

Pe suprafața produsului se formează un strat încălzit, care blochează umiditatea, asigurând o textură suculentă și o aromă distinctivă la grătar, rezultând un finisaj rumenit sau-bine făcut.

Automatizare și inteligență

Poate fi folosit împreună cu pahare, cuptoare electrice și alte echipamente pentru a realiza producția automată.
Utilizează un senzor de temperatură și un controler digital de temperatură pentru a controla cu precizie temperatura, prevenind căldura reziduală de la arderea ingredientelor.